『2021年10月8日(金)スタートの #フランスレストランウィーク2021 イベントアンバサダー森星さんの撮影』

情報解禁。そして２０２１年９月２１日、新宿にあるパークハイアット東京で開催されましたフランスレストランウィークさんの情報をお届けいたします。

2021年ダイナーズクラブフランスレストランウィーク

2021年９月21日　パークハイアット東京にて２人の人気シェフによる共演。

お届けしたお料理はこちら

■シェフ　堤耕次郎氏　

東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パークハイアット東京 41F

■シェフ　徳島亨氏

東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス 9F 10F

アミューズ (徳島) 【地を想う】福島県うねめ牛とうみぎ丸

【未来へ繋ぐ】福島県おんでんカボチャ岩手県ホロホロ鳥のレバー

冷前菜（徳島）岩手県八幡平サーモン

温前菜（堤) フランス産ルージェ鴨フォアグラのコンフィと市田柿　山形秘伝豆のプレゼオータムトリュフ

【地に学ぶ】岩手県エゾイシカゲガイ凍み大根

徳島シェフによる魚料理福島県鯉のパイ包焼き

獺祭純米大吟醸のグラニテ

堤シェフによる肉料理

メインお肉信州高山のジビエ雌鹿ロースのロースト栗のニョッキ農園野菜ポワブラードソース

柔らかい自家製ヴァローナプラリネノワゼットのフィナンシェ塩バターキャラメルコワントロークリームバイべ香ばしい蕎麦茶のアイスクリーム

斬新なインパクトと色鮮やかな料理が素敵ですよね。そしてこの料理に込められたストーリーにはシェフの思いがたっぷりと込められています。

ダイナーズクラブフランスレストランウィークはまだまだ始まったばかり！！！

グルメで贅沢な時間を過ごしたい方。

是非、この機会にこのイベントにご家族で、ご夫婦で、カップルで、お友達と、ご利用くださいね！僕、USHUNも撮影を楽しみに参加させて頂きます。

撮影：USHUN

プロデュース/モデル：森星さん

最新記事